Sample Photo

200 ulike kryddersorter

Mirchis meny består av en mengde ulike tandoriretter, curryretter. Maten er uten unntak tilberedt av ferske råvarer av topp kvalitet, og kokkene har 200 ulike kryddersorter å velge mellom. Safran og gurkemeie er viktige krydder i det indiske kjøkkenet. Fra kjøkkenet trylles fram de herligeste retter som serveres på fresende stekepanner og i putrende gryter akkompagnert av obligatorisk tilbehør som basmatiris, nanbrød og agurksalat.

Sample Photo

Smak av India

Siden 2006 har restauranten Mirchi imponert med indisk mat og antikviteter fra gamle India. Med fokus på kundebehandling, godt vinutvalg og ferske,håndplukkede råvarer blir besøket på Mirchi ikke bare en opplevelse av smak, men også av en rik og historiefylt kultur

Sample Photo

Elegant gjestfrihet

Atmosfæren på Mirchi er behagelig og imøtekommende, med dempet belysning, levende lys på bordene og vakker kunst på veggene. Servitørenes uniform og borddekkingen gjør lokalet veldig elegant.

 

Vi ønsker Dere hjertlig velkommen til en hyggelig-og smaksopplevelse.

 

Vi vil ikke kalle oss eksklusive siden det som regel er dyrt. Uformell eleganse synes jeg passer bedre! ...

 Asim Butt

Daglig leder


Fargerike kultur

4Mirchi er en indisk restaurant som representerer det gamle India. Lokalet, atmosføren, maten og gjestfriheten er inspirert av Punjab-provinsen som i dag er delt mellom India og Pakistan, men tidligere tilhørten en nasjon, India. Punjab har i alle årvært kjent for sin mat, gjest frihet og sin fargerike kultur.

 

 


5000 år gammel matkultur

31

Tilberedningsprosessen som benyttes er 5000 år gammelt, og stammer fra det gamle Punjab-området mellom India og Pakistan. Kokkene som jobber hos Mirchi har både indisk og pakistansk bakgrunn.  Kokkene starter forberedelsen av maten god tid før restauranten åpner. Curryrettene skal nemlig småkoke lenge før de kan serveres, og kjøttet må marineres ett døgn før det havner i grytene på Mirchis kjøkken. Det tar tid å lage indisk mat når man skal lage det fra grunnen av. Vi skal både oppnå høy kvalitet og beholde smaken fra Punjab.


Atmosfæren på Mirchi

Atmosfæren på Mirchi er behagelig og imøtekommende, med dempet belysning, levende lyspå bordene. Servitørenes uniform og borddekkingen gjør lokaletveldig elegant. Rolig indisk inspirert jazz-musikk fyller lokalet og en lett, behagelig duft av kokkekunstsprer seg fra kjøkkenet.

 

 

 


Nyheter


village girl2

 

ÅPNINGSTIDER

Man - Tor 15.00 - 22.00 
Fre-Lør    15.00 - 23.00
Søn         14.00 - 22.00


 

Mirchis meny består av en mengde ulike tandoriretter og curryretter.

mat_image_13
Curryrettene skal nemlig småkoke lenge før de kan serveres.
mat_image_12
Vi bruker tandoori-ovn som har stor historisk betydning for indisk matlaging.
mat_image_11
bestilt bord først, for her fylles restauranten raskt opp etter klokka 18.00.
mat_image_10
Smakfull forrett med kamskjell og kongereker. Serveres med cherry tomat og mango saus.
mat_image_9
Punjab har alltid vært kjent for sine rike mat tradisjoner, gjestfrihet og sin fargerike
mat_image_8
Vi bruker tandoori-ovn som har stor historisk betydning for indisk matlaging.
mat_image_7
We depend on our team to turn the best quality produce into tasty Indian and Pakistani Food.
mat_image_5
En blanding av poteter, erter, løk, koriander og chaat masala pakket inn i butterdeig.  
mat_image_6
”If food is the body of good living, wine is the soul.”  
mat_image_4
Vi har mange stamgjester her, og fokuset er alltid på personlig service.saus.
mat_image_3
Mirchi imponert med indisk mat og antikviteter fra gamle India.
mat_image_2
Curry er den grunnleggende sausen som brukes til å tilberede indiske gryteretter.
mat_image_1
Våre servitører er alltid der når du trenger dem.